3 ULUBIONE PRZEPISY DIETY SIRTFOOD

Wszystkie opisane poniżej przepisy są wariacjami na temat przepisów cudownej czarodziejki Agnieszki Mielczarek z kanału na Youtobe - Jedz inaczej z wykorzystaniem sirtuinowych składników zwanych "genem długowieczności" i "genem szczupłości".

• OWSIANKA NIEBO W GĘBIE O PORANKU

       Połączenie wszystkich składników tego śniadania to jest jakieś mistrzostwo świata! Przypomina mi smak złotego mleka, które uwielbiam! Kurkuma robi w tej owsiance ogromną robotę, a daktyl uwalnia majestatyczną słodycz!

Składniki:
mieszanka płatków owsianych i żytnich
mleko
pół daktyla medjool
szczypta kurkumy
orzechy włoskie
kurkuma
truskawki

Wykonanie:

Płatki gotujemy na mleku wraz z daktylem, orzechami kurkumą ok. 7-8 minut (nauczona przez A. Maciąg wykonywaniem pasty w kurkumy wiem, że czas gotowania kurkumy na znaczenie w celu uwalniania jej dobroczynnych właściwości).
Gotową owsiankę nakładamy do miseczki. Na to wykładamy pokrojone świeże truskawki.


Oryginalny przepis Agi - złota owsianka z rabarbarem

• KASZA GRYCZANA ZE SZPARAGAMI

        Uwielbiam szparagi i to w szczególności zielone. Jak tylko zaczyna się sezon to zajadam się nimi bez opamiętania. Najbardziej lubię je w wersji al dente. W tym wydaniu z kaszą gryczaną komponują się wprost idealne!

Składniki:

kasza gryczana

szparagi

jarmuż

szpinak

cebula czerwona

czosnek

oliwa z oliwek

orzechy włoskie

* dla "bezdietowców" parmezan do posypania

Wykonanie:

Gotujemy kaszę gryczaną. W miedzy czasie na oliwie podsmażamy cebulkę oraz czosnek i dodajemy drobno pokrojone szparagi bez główek. Podlewamy całość bulionem lub wodą. Gdy szparagi zmiękną dodajemy jarmuż, szpinak, główki szparagów. Na końcu całość mieszamy z kaszą oraz orzechami. Doprawiamy solą i pieprzem, a niedietowcy posypują danie pysznym parmezanem.

Oryginalny przepis Agi - kaszotto

• SAŁATKA ROZKOSZY Z HALLOUMI I DRESSINGIEM BORÓWKOWYM

        Oj od tej sałatki zaczęła się moja rozkosz nad daniami zawierającymi sirtuinowe składniki. W sałatce mamy... i lekka kwaśność kaparów, i słodycz daktyla oraz winegretu, i lekka ostrość z cebuli, a do tego solony halloumi! Te smaki wzajemnie się przenikają zachwycając nasze kubki smakowe!

Składniki:

roszponka

szpinak

jarmuż

czerwona cebula

kapary

ser halloumi

orzechy brazylijskie

daktyle

winegret borówkowy:

jagody bądź borówki

musztarda miodowa

oliwa z oliwek

ocet jabłkowy

pieprz

sól

Wykonanie:

Na suchej patelni podsmażam halloumi. W miedzy czasie do miski układam roszponkę, szpinak, jarmuż jako zieloną bazę. Na wierzch układam pokrojoną czerwoną cebulę, kapary, pokrojone orzechy brazylijskie oraz daktyle. Na końcu wykładam ser i polewam zmiksowanym dressingiem.

Oryginalny przepis Agi - sałatka z halloumi

Mam nadzieję, że po przeczytaniu tych przepisów wasze ślinianki zaczną mocniej pracować i zrobicie te cudne dania w swojej kuchni!

Ja bardzo polecam!

Zachęcam też do poczytania więcej o tym jak rozpoczęłam przygodę w dietą sirtfood pod tym postem:

DIETA SIRTFOOD - MOJE PIERWSZE DOŚWIADCZENIA

Do następnego!