Leczo z cukiną

Na dzisiejszym stole gościło u mnie leczo z cukinią z mięskiem mielonym. Wyszło naprawdę bardzo smaczne. 

Jak zwykle skorzystałam z przepisu ze stronki kwestia smaku (przepis tu). Zmodyfikowałam go zamieniając zielona cukinię zółtą, zamiast papryki (mój M. ich nie toleruje) dodałam młodą marchewkę.

Wyszło palce lizać!  

Polecam!

Pozdrawiam!

pesto z pieczonych buraczków

Ostatnio miałam zapas buraczków z których trzeba było coś zrobić jak najszybciej, by się nie zepsuły. Oczywiście pomysłu szukałam na KWESTII SMAKU. Przepisów z wykorzystaniem buraczków było dużo. Zdecydowałam się na pesto z pieczonych buraczków. Byłam ciekawa jak będą smakowały w połączeniu z orzeszkami i parmezanem, czy będą tak dobre jak moje ulubione pesto z zielonej natki? Okazało się, że pesto wyszło bardzo smaczne! Zjadłam z grzankami. Może kogoś z Was zainspiruję do wykonania tego ciekawego pomysłu.

Do napisania!

KWESTIA SMAKU

To moja najukochańsza internetowa książka kucharska!

Dlaczego???

Cenię ją za bogactwo smaków, przepiękne zdjęcia. Przygotowanie każdej potrawy przy jej pomocy daje ogromną satysfakcję. Prezentuje rozmaite style, smaki, techniki gotowania, przyprawy oraz sposoby podawania.Skupia się przede wszystkim na kuchni włoskiej, ale nie brak tam również przepisów kuchni fusion.

Stronę prowadzi mistrzyni - Pani Asia, mama trójki dzieci. Swoje hobby zawdzięcza przede wszystkim swojej mamie, która jako pierwsza zaszczepiła w niej miłość do kuchni.

Nad szatą graficzną czuwa jej mąż, który utrwala jej mistrzowskie poczynania na stronie.

Nowe przepisy pojawiają się bardzo często, a wszystko jest perfekcyjne w każdym szczególe. Łatwy dostęp daje wyszukiwarka. Wszystko jest wyjaśnione w sposób prosty i przejrzysty. Do niektórych przepisów istnieją również filmiki video!

W sezonie pojawia się masa przepisów z dostępnymi warzywami i owocami.Również przed wielkimi świętami można zatracić się w przeglądaniu propozycji dań jakie mogą zainspirować bądź dają pomysł na to czym uraczyć gości i rodzinę.

 Pod każdym przepisem jest możliwość dodania komentarza, bądź zadania pytania, jeśli przy przygotowywaniu dania macie jakieś wątpliwości. Pani Asia zawsze służy radą i bardzo chętnie pomaga.

Czego chcieć więcej?


Znacie tą stronkę???


Jak nie to ja BARDZO ją Wam POLECAM!!!


Do napisania Kochani!

źrodło wszystkich zdjęc z tego posta to http://www.kwestiasmaku.com

kulinarnie...

          Lubię czasem zrobić coś smacznego do jedzenia, delektować się smakiem, zapachem, wyglądem. Ale jestem bardzo praktyczna tzn. raczej lubię szybki efekt gotowania co się sprowadza do tego, że lubię dość szybkie potrawy.

          Kompletnie nie korzystam z żadnych książek kucharskich, choć takowe zawsze mnie przyciągają do siebie w księgarniach. Ale zawsze zadaję sobie pytanie, czy kupię je tylko ze względów graficznych, czy jednak będę z nich korzystała. Odpowiedź jest zawsze jednoznaczna, więc grzecznie odkładam je na półkę :)

          Ale nie myślcie sobie, że jestem tak uzdolniona,że nie potrzebuję żadnych przepisów, inspiracji!

          Otóż zawsze korzystam z internetu. To ON, a raczej kilka stron jest dla mnie jedną wielką książką kucharską.

          Z biegiem czasu będę chciała Wam zaprezentować te strony, które uważam za najfajniejsze, te, na których nigdy się nie zawiodłam :)

          Pewnie nie odkryję przed Wami przez to Ameryki i wielu z Was już je dawno zna, ale może Was te moje recenzje mimo to zainteresują.


Kończę te moją zapowiedz kilkoma zdjęciami moich poczynań kulinarnych.

weekendowe migawki

Witajcie w dniu z dużą liczbą trójek bo 03.03.2013!!!

Jak Wam minął weekend?

U mnie jak zwykle zaczął się porządkami. Pomógł mi mój M. wiec poszło w miarę szybko.

Pogoda dopisywała więc z ochotą pojechaliśmy na zakupy. 

Nie obyło się też bez przyglądnięcia się kolekcji wiosennej w sklepach obuwniczych. W domu na spokojnie oglądałam sobie ofertę CCC. Bardzo lubię buty LASOCKIEGO bo jeszcze żadna para mnie nie zawiodła a kozaki zimowe nosze już 6 rok!!! Poniżej zamieszczam migawki z katalogu. Mi spodobały się w szczególności 2 modele bucików.

A zakupiłam sobie kapcie. Oj czasem bywam jak dziecko. Wybrałam takie z myszka MIKI. Wydaja mi się bardzo słodkie. 

A wieczorem zabrałam się za pieczenie sernika. Opierałam się na przepisie z mojej ulubionej stronki - Kwestia Smaku. klik Przepis troszkę zmodyfikowałam ponieważ zrobiłam 2 kolorowy. Ten na samej gorze z dodatkiem limetki.

A dziś byłam na poszukiwaniach nowych okularów. Wpadły mi w oko Ray Bany model 5279, tylko cena (w sklepie stacjonarnym ok.550 zł) mnie troszkę odstraszyła. Będę je jeszcze próbowała odnaleźć po niższej cenie, zwłaszcza, że na internecie można je kupić taniej.

Kochani miłego końca niedzieli Wam życzę!!!

Do napisania!

nasze święto - 16 luty

Witajcie Kochani!

jak Wam mija weekend?

Mi zaczął się wyjątkowo pracującą sobotą. Potem trzeba było uzupełnić zapasy w lodówce i zaplanować menu na wieczór na nasz wyjątkowy dzień.

Zaplanowaliśmy tartę ze szpinakiem, gorgonzolą i pomidorkami.

Wyszła przepyszna!!!

Przepis na ciasto wzięłam z http://gotuj.skutecznie.tv I zrobiłam jak poleciła Magda, za jednym razem zrobić 2 porcję, by mieć zapas w zamrażarce na kolejną tartę.


http://gotuj.skutecznie.tv/2011/04/tarta-czyli-jak-zrobic-uniwersalne-ciasto-na-tarte/
http://www.youtube.com/watch?v=gm8ZfUsnEl4

 

A pomysł na deser podsunęła mi ostatnio nieesia25 (http://www.youtube.com/watch?v=liHk0kcq7Ok). Tutaj też byłam przeszczęśliwa bo deser po prostu rozpływa się w ustach!Miammmm!

Także kolacją należy do bardzo udanych!


Stół też był nakryty odświętnie, choć skromnie.

A na wieczór zaplanowaliśmy seans filmowy. I tu znów niespodzianka bo trafiliśmy naprawde na bardzo dobry film, oparty na faktach. Tytuł to "Czarna księga". Jest to historia Żydówki, Racheli Stain, która po ucieczce przed transportem do obozu koncentracyjnego trafia do holenderskiego ruchu oporu. Film bardzo wciąga i bardzo zaskakuje. Polecam!